La région de Central est la plus importante d'Amestris et la plus riche, c'est ici que sont rassemblés tous les bourgeois et nobles, sans oublier les usines, les entreprises... Cela implique donc d'avoir une grande gare qui dessert tout le pays, tout passage dans une autre région passe par une correspondance ici, allant de quelques minutes à plusieurs heures d'attente. La gare en elle-même est carrée, très ancienne mais a un aspect moderne, gris et très militaire. Avec ses 20 quais, nul doute qu'elle est la plus grande et plus longue gare de tout Amestris, mais aussi la plus réglementée étant donné la région...

Au centre de la région et de Central City, nous retrouvons des bâtiments très carrés, beaucoup d'immeubles gris au style militaire et de petites fenêtres pour pouvoir faire plus d'étages sans trop assombrir les rues. Souvent, les habitants les laisse fermées à cause de la pollution dues aux usines, voitures et à la vie active de Central de jour comme de nuit. Les immeubles sont toujours très hauts, au centre-ville, avec un minimum de trois étages pour chacun. Le style est uniforme, seuls les bâtiments officiels se distinguent, grâce à de grandes draperies ornées du blason du pays.

A Central, les enfants poursuivent très souvent leurs études jusqu'à l'âge de 15 ans car il y a beaucoup plus de possibilités de formations par la suite. Il est donc logique d'y retrouver des quartiers entiers entourés par les commerces ou usines, toujours de cette même couleur grise aux murs carrés, avec des immeubles très hauts et des maisons de trois à quatre étages. Ce style "usine" et moderne est, évidemment, très confortable, mais ne cesse de rappeler la présence des militaires et la pollution dans cette ville où l'on se déplace énormément en voitures. Le centre de la ville est donc presque exclusivement réservé à la "vie" en elle-même et à tout ce qui est commercial.